Hús receptek

Sertés sült héjjal

Sertés sült héjjal

Fiatal, nem túl kövér sertéseknél a hátsó részt először úgy sütik, hogy a bőrük lefelé nézzen, és forrásban lévő vizet helyeznek a serpenyőbe, hogy a bőr felforródjon. Utána éles késsel hálóként...

marhasült

marhasült

Néhányan a steak valódi kínzás a készítéshez, de valójában ezt a húsdarabot nagyon könnyen és gyorsan elkészítik. A marhahús steakét egy ideig érlelni kell, hogy ízletesebb legyen. Vágjuk a...

Marhahús gombamártással

Marhahús gombamártással

A gombás mártással elkészített marhahús gyorsan elkészíthető étkezés, amelyet felhasználhat az előző naptól megmaradt kész gombaleveshez. A gyors étkezés véget ért és könnyen elkészíthető. ...

steak

steak

Ha meg akarja tanulni, hogyan kell a legjobb minőségű húst sütni, és ez egy steak, akkor néhány tippet adunk nektek. A marhahús hálás hús, mivel sokféle módon elkészíthető és íze különleges. STEAK...

Kabobs egy zsemleben

Kabobs egy zsemleben

Nehéz elhinni, hogy van valaki, aki soha nem kóstolta meg a híres keleti ételt, darált húsos kabobokat egy áztatott kontyban. A kebab egy jól ismert, jellegzetes forma és hús, amely tekercsben vagy...

De fűszeres mártással

De fűszeres mártással

Megverjük / meghámozzuk, mossuk és sózzuk a combot, szúrjuk át a hús lyukait, és tegyünk bele szalonnát, nyelvet és sonkát, mindegyik apróra vágva a kisujj vastagságára és az ujjhosszra, sóval és...

Füstölt hús

Füstölt hús

Füstölt sertéshús a mell legjobb lédús részét (birodalmi hús), főzzük vízben kb. egy órán keresztül, és tálaljuk spenót, káposzta, burgonya, gombóc, szárított borsó, stb. salátával, savanyúsággal...

Sertésborzongás

Sertésborzongás

Egy kilogramm sertésbőröt két ujj vastag lemezekre vágják, egy napon egyszer többször sima vízbe áztatják, a kést tisztán távolítják el, és a szennyeződéseket kívülről ismét tiszta vízbe öntik....

Angol marha sült

Angol marha sült

A serpenyő középső részét vagy a serpenyő külön filéjét egy serpenyőből megtisztítják, megsózják, szeletelt szalonnával, szorosan az íráspapírba csomagolva, menettel (kötéllel) tekert, egy nyársra...

Zsálya marha steak

Zsálya marha steak

Ha valami újat szeretnénk lenyűgözni családunk vagy barátaink számára, mert nekünk úgy tűnik, hogy minden ebédre ugyanazon ételeket készítünk, akkor minden bizonnyal nem fogunk hibázni a zsálya...